비 점착성 제품의 전반적인 품질은 높은 수준이지만 일부 제품은 여전히 문제가되기 때문에 구매시 무차별 적으로 양호해야합니다. 붙지 않는 것을 어떻게 과학적으로 선택합니까?

룩 포트 바디 재질

물자 : 철 붙지 않는 열 배급은 좋지 않다, 다량의 뜨거운 음식, 그것의 무게 남비, 청소하게 쉬운, 녹슬 기 쉬운, 그을음 및 기름을 오랫동안 생성하기 쉽지 않다; 우수한 붙지 않는 알루미늄 열 배급, 열전달 효력은 스테인리스 남비의 그것의 16 배이고, 남비는 더 가볍습니다, 그러나 청소하기 쉽지 않습니다, 긴 기름은;니다; 스테인레스 스틸 붙지 않는 팬 열 분포는 좋지 않으며 폴리 뜨겁고 탄화 된 음식을 쉽게 생산할 수 있습니다.

모양 : 붙지 않는 받침대가 너무 얇 으면 냄비의 불균일 한 가열 정도가 너무 커서 붙지 않는 코팅으로 인해 영구적 인 손상을 입을 수 있습니다. 두께가 변하는 상이한 유형의 비 점착성 기판, 프라이팬 기판의 최소 두께는 2.0 mm 및 2.5 mm; 밥솥, 모재의 우유 포트 최소 두께는 1.6 mm 및 1.8 mm였다.

코팅이 핵심

표준 팬 붙지 않는 코팅은 매끄럽고, 색, 불투명도, 광택은 기본적으로 균일해야하며, 기포가 없어야하며 떨어지지 않아야합니다. 핫멜트 코팅이라고도 불리는이 제품은 먼지, 균열 및 파열 점이 명백히 나타나지 않아야합니다. 붙지 않는 코팅 두께의 다른 종류 다른 표준, 붙지 않는 프라이팬, 팬 코팅 평균 두께는 25 마이크로 미터 이상입니다. 쿠커, 우유 포트 평균 두께가 20 마이크로 미터 이상. 이것은 붙지 않는 붙지 않는 조리기구가 수명과 성능에 영향을 줄 것이라는 중요한 지표입니다.

팬 핸들 "담당자"

더 큰 직경 (30cm 이상)의 스테인리스 스틸 또는 붙지 않는 팬을 선택할 때는 팬 핸들을 결합하고 포트 자체에주의하십시오. 연결 방법은 가장 단단한 리벳 리벳 팅입니다 (즉, 2 개 이상의 리벳이 팬 핸들과 포트 바디를 통과 함). 작은 냄비 바디를 구입하십시오. 커플 링 방법. 스폿 용접은 돌출부가 거의없고 비교적 평평하고 매끄럽고, 청소가 더 쉽고 철저합니다. 재료 금속 손잡이, 주로 금속, 플라스틱 또는 목재. 플라스틱 팬 핸들의 장점은 우수한 내열 성능, 건강 및 목재의 내구성이 상대적으로 열악하며, 고급 냄비는 일반적으로 목재 팬 핸들을 선택하지 않습니다.

뚜껑도 중요하다

일반적으로 유리 뚜껑, 스테인리스 스틸 포트, 유리 뚜껑이 달린 스테인레스 스틸 및 뚜껑 코팅이 더 내구성이 있습니다. 하나의 스테인레스 스틸 포트는 이음새가 적고 최고의 밀봉 성능을 제공하지만 청소하기 쉽기 때문에 하나 이상의 디자인입니다. 좋은 품질의 스테인레스 스틸 냄비 뚜껑이 많이 장착되어 있으며 매우 과학적인 곡선 디자인을 가지고 있음을 언급 할 가치가 있습니다. 디자인 타임에 음식의 증기 방울 뚜껑을 뚜껑에 유지하는 방법을 고려해도 맛에 영향을 미칩니다.이 친밀한 디자인은 소비자에게 매우 인기가 있습니다. 그러나 초보자 요리사 인 경우 유리 뚜껑으로 선택하여 뚜껑을 잘 볼 수 있으므로 요리 진행 상황을 파악할 수 있습니다.